ИДЕЕН ПРОЕКТ

ORIENT KEBAB HOUSE

Социално ориентирано място за бързо хранене с ориенталска кухня и барбекю

Дизайн препратки към Вавилонските кобалтови плочки и митични същества

Централна локация и голям поток от хора

Заведение за бързо хранене до

пл. Славейков

ДАДЕНОСТИ

  • централна локация
  • основно ниво с show kitchen, барбекю и атрактивен готвач
  • дълбоко помещение на ниво 1 с възка към кухнята в сутерена
  • второ ниво с ниска височина – зала за хранене
  • козирка над входната витрина
  • санитарни помещения на двата етажа

ПРОЕКТ – FUNKT – 2021

арх. Мария Балева

арх. Вера Палозова

ниво 1

{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-e65c75e387a8a390d9fa2a93e5686e9e.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-1eadfd35564c28f78cb1320773165d5c.jpg' }}

РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ НА ОСНОВНОТО НИВО – 10 места вън и вътре

  • места за сядане бар височина около витрината и в предната част на помещението
  • стена в дъното с място за лого
  • каса и топли напитки на централно място в пространството
  • възможност за подаване на готовата храна по цялата дължина ан бара
  • хладилна витрина за готови охладени храни
  • място за обслужване на куриери за доставка на храна в дъното
  • предверие пред санитарния възел с голяма мивка
  • паравани, прегради и таван от декоративни плоскости – цвят мед
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-b32cc327982c02efda903cb543be63b6.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-a29a6bb84c5fedc2c53d06542df25c86.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-116ff62c20e68a629cb7da64c50accf8.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-2e7fa0678c7d1ba3de3ca9ee706ed733.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-bef4b7227d45e501987621a7c1c73665.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-2ec6cfdbd7073b94f7ed9e4b79832ab4.jpg' }}

ФУНКЦИОНАЛНА ЛИНЕЙНА ПОДРЕДБА НА КУХНЕНСКИЯ РЕД

  • витрина за сурово месо / срещу барбекюто
  • плот на две нива за сглобяване на чинии, хладилник отдолу и бенмарита на 2ро ниво / срещу скарите и фритюрниците
  • плот с мивка за общо ползване / срещу етажерка и плот за месене на тесто
  • хладилна витрина за напитки и готови храни за самообслужване / срещу стълбата към кухнята
  • плот за общо ползване с мивка / срещу пицарката
  • място за обслужване на куриери за доставка на храна в дъното
  • зона за обслужване на куриери за храна
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-728e79a7e73b6842d5e540b982c64912.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-cb5303927a4bd13b7afa8bfcab3c0158.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-11eaf255bd2ca6f64d2c68e169422131.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-116ff62c20e68a629cb7da64c50accf8.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-5bf51a31d324bbb6fd7dbe24586214f6.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-f85549586783389f4ea4ea6ca49767c4.jpg' }}

САНИТАРНО ПОМЕЩЕНИЕ ет 1

  • бяла керамична мивка с черен кант – ретро посока в дизайна
  • кръгло огледало в контраст с правоъгълния растер на плочките
  • цвета на дървото ще се подбере, за да кореспондира на медните елементи
  • черни матови детайли – смесители, рамки на стените, врати, конструкция парапет
  • бели плочки KERAMA MARAZZI – MONTPARNASSE WHITE в тоалетната
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-2ba268de2251c61eca18830735800c57.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-c1a6b13ad4a35f0d09ff97208abbcce3.jpg' }}

ниво 2

ОБЗАВЕЖДАНЕ ВТОРО НИВО – 25 места

  • пейки с възглавници в педната зона, ориенталски тапицерии, меко и ниско сядане, уютна атмосфера
  • маси, съобразени с оптималното разпределение на етажа
  • цвета на дървото ще се подбере, за да кореспондира на медните елементи
  • тапициани столове TON – VALENCIA, тапицерия BRUNEI
  • етажерки за аксесоари и книги – по детайли на FUNKT
  • лампи по детайл на FUNKT
  • стена с плочки в дъното и място за лого / като първи етаж
  • сервитьорски шкаф в дъното зад стълбата / параван пред вратата на тоалетната
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-43ab5a918f5aee5b43f778cce6f8e946.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-6e0b76233e1629ee50879ecb8ebeaf36.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-043833d8f1e62906c6235acf14456907.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-deaeb5f34568984aa1772a14f95b413a.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-b41733e8fa84d08268d9e6814b0ec601.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-b951c59f35b9928713499cae2d803672.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-5de39b4ca2d95104835cb25c94332baf.jpg' }}

тапицирани столове TON / VALENCIA / тапицерия BRUNEI

{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-eb075cea9cfed1990af393fee1947666.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-0300f1ec951490ec9a840765f9b99369.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-f774f2495377c5d14392af712b17cc6f.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-7b3d0a191170035928d5b3902517501f.jpg' }}
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-865bb726b474b76c8102ea4d0c63265d.jpg' }}

САНИТАРНИ ПОМЕЩЕНИЯ ет 2

  • бяла керамична мивка с черен кант в предверието – ретро посока в дизайна
  • кръгло огледало в контраст с правоъгълния растер на плочките
  • цвета на дървото ще се подбере, за да кореспондира на медните елементи
  • черни матови детайли – смесители, рамки на стените, врати, конструкция парапет
  • бели плочки KERAMA MARAZZI – MONTPARNASSE WHITE
  • разработена мебел за мивката с място за преминаване на въздуховода
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-99935f9f4822af2076c1c481f17639da.jpg' }}

фасада

ФАСАДНА ЗОНА – СОЦИАЛНО МЯСТО

  • облицовка на фасадата с керамични плочки
  • елементи в графитено сифо / дограма и каса, козирка, ел табло
  • цвета на дървото ще се подбере, за да кореспондира на медните елементи
{{ brizy_dc_image_alt uid='wp-7ad7ae85c387f01df6a642165b5a0725.jpg' }}

123
Next page